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Huella de carbono de manzanas
Manzanas tiene una huella de unos 0,4 kg CO2e por kilogramo (40 g por 100 g). Mira la comparación y una alternativa de menor impacto.
Cómo se compara manzanas
Con unos 0,4 kg de CO2 equivalente por kilogramo, manzanas ocupa el puesto 21 de 24 alimentos de esta lista, donde el uno es el de mayor impacto.Eso lo sitúa entre los alimentos de menor impacto de la lista, cerca de frutas y verduras.Es más bajo que el pollo (unos 6 kg/kg).
Una alternativa de menor impacto
Muy bajo; local y de temporada es lo mejor para transporte y almacenamiento.
Dónde queda en la escala
| Alimento | Grupo | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Cebollas y puerros | Verdura | 0,5 |
| Col y brócoli | Verdura | 0,5 |
| ➤ Manzanas | Fruta | 0,4 |
| Cítricos | Fruta | 0,4 |
| Hortalizas de raíz | Verdura | 0,4 |
Una estimación mediana que varía mucho según la granja y el método: una guía, no una cifra precisa de un producto concreto.
Fuente: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · comprobado 2026-09-04
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la huella de carbono de manzanas?
Unos 0,4 kg de CO2 equivalente por kilogramo, o unos 40 g por 100 g: una estimación mediana de toda la cadena de suministro.
¿Cuál es una alternativa de menor impacto a manzanas?
Muy bajo; local y de temporada es lo mejor para transporte y almacenamiento.
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