TempoLife › Ruoan hiili- ja vesijalanjälki › milk
Maito: hiilijalanjälki
Maito: jalanjälki noin 3,0 kg CO2e kiloa kohden (300 g / 100 g). Katso vertailu ja vähemmän kuormittava vaihtoehto.
Maito vertailussa
Noin 3,0 kg hiilidioksidiekvivalenttia kiloa kohden: maito on tämän listan 24 ruoka-aineesta sijalla 11, kun ensimmäinen sija on suurin vaikutus. Se on noin 7,5 kertaa niin suuri kuin täällä olevien vähiten kuormittavien ruokien, kuten omenoiden, sitrushedelmien ja juuresten, jalanjälki. Se on pienempi kuin kanalla (noin 6 kg/kg).
Vähemmän kuormittava vaihtoehto
Soija- ja kaurajuomien jalanjälki on noin kolmannes.
Missä se sijoittuu asteikolla
| Ruoka | Ryhmä | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Kananmunat | Proteiininlähde | 4,5 |
| Riisi | Perusruoka | 4,0 |
| ➤ Maito | Maitotuotteet | 3,0 |
| Tofu | Proteiininlähde | 3,0 |
| Ruokosokeri | Muu | 3,0 |
Mediaaniarvio, joka vaihtelee suuresti tiloittain ja menetelmittäin — suuntaa-antava, ei tietyn tuotteen tarkka luku.
Lähde: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · tarkistettu 2026-09-04
Usein kysytyt kysymykset
Maito: kuinka suuri on hiilijalanjälki?
Noin 3,0 kg hiilidioksidiekvivalenttia kiloa kohden eli suunnilleen 300 g / 100 g — koko toimitusketjun mediaaniarvio.
Millä korvata maito?
Soija- ja kaurajuomien jalanjälki on noin kolmannes.
Seuraa ruokaa, huomioi jalanjälki
TempoLife kirjaa, mitä syöt ja sen ravintoarvot — helppo paikka kokeilla vähemmän kuormittavia vaihtoja.