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Kohlenstofffußabdruck von palmöl
Palmöl hat einen Fußabdruck von etwa 8,0 kg CO2e pro Kilogramm (800 g pro 100 g). Vergleich und eine Alternative geringerer Wirkung.
Wie palmöl abschneidet
Mit etwa 8,0 kg CO2-Äquivalent pro Kilogramm liegt palmöl auf Platz 4 von 24 Lebensmitteln auf dieser Liste, wobei Platz eins die höchste Wirkung hat.Das ist grob 20-mal der Fußabdruck der Lebensmittel mit der geringsten Wirkung hier, etwa Äpfel, Zitrusfrüchte und Wurzelgemüse.Es liegt höher als Huhn (etwa 6 kg/kg).
Eine Alternative geringerer Wirkung
Weniger verwenden; zertifiziert entwaldungsfreies Öl mindert die Landnutzungswirkung.
Wo es auf der Skala liegt
| Lebensmittel | Gruppe | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Lamm & Hammel | Rotfleisch | 24 |
| Käse | Milchprodukte | 21 |
| ➤ Palmöl | Öl | 8,0 |
| Schweinefleisch | Fleisch | 7,0 |
| Huhn | Fleisch | 6,0 |
Ein Medianwert, der je nach Betrieb und Methode stark schwankt — eine Orientierung, keine genaue Zahl für ein bestimmtes Produkt.
Quelle: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · geprüft 2026-09-04
Häufige Fragen
Wie groß ist der Kohlenstofffußabdruck von palmöl?
Etwa 8,0 kg CO2-Äquivalent pro Kilogramm, bzw. grob 800 g pro 100 g — eine Median-Schätzung über die ganze Lieferkette.
Was ist eine Alternative geringerer Wirkung zu palmöl?
Weniger verwenden; zertifiziert entwaldungsfreies Öl mindert die Landnutzungswirkung.
Iss nach, achte auf den Fußabdruck
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