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Empreinte carbone de bananes
Bananes a une empreinte d’environ 0,8 kg CO2e par kilogramme (80 g pour 100 g). Voyez la comparaison et une substitution à moindre impact.
Comment bananes se compare
À environ 0,8 kg d’équivalent CO2 par kilogramme, bananes se classe 17 sur 24 aliments de cette liste, le numéro un étant le plus impactant.C’est environ 2,0 fois l’empreinte des aliments à plus faible impact ici, comme les pommes, les agrumes et les légumes-racines.C’est plus bas que le poulet (environ 6 kg/kg).
Une substitution à moindre impact
Déjà bas ; transporté par bateau, pas par avion, donc le transport ajoute peu.
Où il se situe sur l’échelle
| Aliment | Groupe | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Tomates | Légume | 1,4 |
| Pois | Légumineuse | 0,9 |
| ➤ Bananes | Fruit | 0,8 |
| Pommes de terre | Aliment de base | 0,5 |
| Oignons et poireaux | Légume | 0,5 |
Une estimation médiane qui varie fortement selon l’exploitation et la méthode — un guide, pas un chiffre précis pour un produit donné.
Source: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · vérifié 2026-09-04
Questions fréquentes
Quelle est l’empreinte carbone de bananes ?
Environ 0,8 kg d’équivalent CO2 par kilogramme, soit à peu près 80 g pour 100 g — une estimation médiane sur toute la chaîne d’approvisionnement.
Quelle est une alternative à moindre impact à bananes ?
Déjà bas ; transporté par bateau, pas par avion, donc le transport ajoute peu.
Suivez l’alimentation, gardez l’empreinte en tête
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