TempoLife › Kohlenstoff- und Wasserfußabdruck von Lebensmitteln › olive-oil
Kohlenstofffußabdruck von olivenöl
Olivenöl hat einen Fußabdruck von etwa 6,0 kg CO2e pro Kilogramm (600 g pro 100 g). Vergleich und eine Alternative geringerer Wirkung.
Wie olivenöl abschneidet
Mit etwa 6,0 kg CO2-Äquivalent pro Kilogramm liegt olivenöl auf Platz 7 von 24 Lebensmitteln auf dieser Liste, wobei Platz eins die höchste Wirkung hat.Das ist grob 15-mal der Fußabdruck der Lebensmittel mit der geringsten Wirkung hier, etwa Äpfel, Zitrusfrüchte und Wurzelgemüse.Es liegt niedriger als Huhn (etwa 6 kg/kg).
Eine Alternative geringerer Wirkung
Sparsam verwenden; Rapsöl (Canola) liegt oft niedriger pro kg.
Wo es auf der Skala liegt
| Lebensmittel | Gruppe | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Schweinefleisch | Fleisch | 7,0 |
| Huhn | Fleisch | 6,0 |
| ➤ Olivenöl | Öl | 6,0 |
| Zuchtfisch | Meeresfrüchte | 5,0 |
| Eier | Protein | 4,5 |
Ein Medianwert, der je nach Betrieb und Methode stark schwankt — eine Orientierung, keine genaue Zahl für ein bestimmtes Produkt.
Quelle: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · geprüft 2026-09-04
Häufige Fragen
Wie groß ist der Kohlenstofffußabdruck von olivenöl?
Etwa 6,0 kg CO2-Äquivalent pro Kilogramm, bzw. grob 600 g pro 100 g — eine Median-Schätzung über die ganze Lieferkette.
Was ist eine Alternative geringerer Wirkung zu olivenöl?
Sparsam verwenden; Rapsöl (Canola) liegt oft niedriger pro kg.
Iss nach, achte auf den Fußabdruck
TempoLife erfasst, was du isst, und die Nährwerte — ein einfacher Ort, um Alternativen mit geringerer Wirkung auszuprobieren.