TempoLife › Ruoan hiili- ja vesijalanjälki › olive-oil
Oliiviöljy: hiilijalanjälki
Oliiviöljy: jalanjälki noin 6,0 kg CO2e kiloa kohden (600 g / 100 g). Katso vertailu ja vähemmän kuormittava vaihtoehto.
Oliiviöljy vertailussa
Noin 6,0 kg hiilidioksidiekvivalenttia kiloa kohden: oliiviöljy on tämän listan 24 ruoka-aineesta sijalla 7, kun ensimmäinen sija on suurin vaikutus. Se on noin 15 kertaa niin suuri kuin täällä olevien vähiten kuormittavien ruokien, kuten omenoiden, sitrushedelmien ja juuresten, jalanjälki. Se on pienempi kuin kanalla (noin 6 kg/kg).
Vähemmän kuormittava vaihtoehto
Käytä säästeliäästi; rypsiöljyn jalanjälki kiloa kohden on usein pienempi.
Missä se sijoittuu asteikolla
| Ruoka | Ryhmä | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Sianliha | Liha | 7,0 |
| Kananliha | Liha | 6,0 |
| ➤ Oliiviöljy | Öljy | 6,0 |
| Kasvatettu kala | Kala ja äyriäiset | 5,0 |
| Kananmunat | Proteiininlähde | 4,5 |
Mediaaniarvio, joka vaihtelee suuresti tiloittain ja menetelmittäin — suuntaa-antava, ei tietyn tuotteen tarkka luku.
Lähde: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · tarkistettu 2026-09-04
Usein kysytyt kysymykset
Oliiviöljy: kuinka suuri on hiilijalanjälki?
Noin 6,0 kg hiilidioksidiekvivalenttia kiloa kohden eli suunnilleen 600 g / 100 g — koko toimitusketjun mediaaniarvio.
Millä korvata oliiviöljy?
Käytä säästeliäästi; rypsiöljyn jalanjälki kiloa kohden on usein pienempi.
Seuraa ruokaa, huomioi jalanjälki
TempoLife kirjaa, mitä syöt ja sen ravintoarvot — helppo paikka kokeilla vähemmän kuormittavia vaihtoja.