TempoLife › Toidu süsiniku- ja veejalajälg › farmed-fish
Kasvatatud kala: süsiniku jalajälg
Kasvatatud kala: jalajälg umbes 5,0 kg CO2e kilogrammi kohta (500 g 100 g kohta). Vaata võrdlust ja väiksema mõjuga asendust.
Kasvatatud kala võrdluses
Umbes 5,0 kg CO2-ekvivalendiga kilogrammi kohta on kasvatatud kala selles loendis 24 toidu seas 8. kohal, kus esimene koht tähendab suurimat mõju. See on ligikaudu 13 korda suurem kui siinsete väikseima mõjuga toitude, näiteks õunte, tsitrusviljade ja juurviljade jalajälg. See on väiksem kui kanalihal (umbes 6 kg/kg).
Väiksema mõjuga asendus
Väikesed rasvased kalad ja taimsed valgud on üldiselt väiksema jalajäljega.
Kus see skaalal paikneb
| Toit | Rühm | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Kanaliha | Liha | 6,0 |
| Oliiviõli | Õli | 6,0 |
| ➤ Kasvatatud kala | Mereannid | 5,0 |
| Munad | Valguallikas | 4,5 |
| Riis | Põhitoit | 4,0 |
Mediaanhinnang, mis erineb suuresti farmiti ja meetoditi — juhis, mitte konkreetse toote täpne arv.
Allikas: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · kontrollitud 2026-09-04
Korduma kippuvad küsimused
Kasvatatud kala: kui suur on süsiniku jalajälg?
Umbes 5,0 kg CO2-ekvivalenti kilogrammi kohta ehk ligikaudu 500 g 100 g kohta — mediaanhinnang kogu tarneahela kohta.
Millega asendada kasvatatud kala?
Väikesed rasvased kalad ja taimsed valgud on üldiselt väiksema jalajäljega.
Jälgi toitu, pea silmas jalajälge
TempoLife salvestab, mida sa sööd ja selle toiteväärtuse — lihtne koht väiksema mõjuga asenduste proovimiseks.