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Huella de carbono de frutos secos
Frutos secos tiene una huella de unos 0,4 kg CO2e por kilogramo (40 g por 100 g). Mira la comparación y una alternativa de menor impacto.
Cómo se compara frutos secos
Con unos 0,4 kg de CO2 equivalente por kilogramo, frutos secos ocupa el puesto 24 de 24 alimentos de esta lista, donde el uno es el de mayor impacto.Eso lo sitúa entre los alimentos de menor impacto de la lista, cerca de frutas y verduras.Es más bajo que el pollo (unos 6 kg/kg).
Una alternativa de menor impacto
Muy bajo en carbono (los huertos incluso almacenan algo), aunque algunos frutos secos son sedientos de agua al crecer.
Dónde queda en la escala
| Alimento | Grupo | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Cítricos | Fruta | 0,4 |
| Hortalizas de raíz | Verdura | 0,4 |
| ➤ Frutos secos | Proteína | 0,4 |
Una estimación mediana que varía mucho según la granja y el método: una guía, no una cifra precisa de un producto concreto.
Fuente: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · comprobado 2026-09-04
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la huella de carbono de frutos secos?
Unos 0,4 kg de CO2 equivalente por kilogramo, o unos 40 g por 100 g: una estimación mediana de toda la cadena de suministro.
¿Cuál es una alternativa de menor impacto a frutos secos?
Muy bajo en carbono (los huertos incluso almacenan algo), aunque algunos frutos secos son sedientos de agua al crecer.
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