TempoLife › Ruoan hiili- ja vesijalanjälki › nuts
Pähkinät: hiilijalanjälki
Pähkinät: jalanjälki noin 0,4 kg CO2e kiloa kohden (40 g / 100 g). Katso vertailu ja vähemmän kuormittava vaihtoehto.
Pähkinät vertailussa
Noin 0,4 kg hiilidioksidiekvivalenttia kiloa kohden: pähkinät on tämän listan 24 ruoka-aineesta sijalla 24, kun ensimmäinen sija on suurin vaikutus. Se sijoittuu listan vähemmän kuormittaviin ruokiin, lähelle hedelmiä ja vihanneksia. Se on pienempi kuin kanalla (noin 6 kg/kg).
Vähemmän kuormittava vaihtoehto
Hyvin pieni hiilijalanjälki (hedelmätarhat jopa sitovat hiiltä), vaikka joidenkin pähkinöiden kasvattaminen vaatii paljon vettä.
Missä se sijoittuu asteikolla
| Ruoka | Ryhmä | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Sitrushedelmät | Hedelmä | 0,4 |
| Juurekset | Vihannes | 0,4 |
| ➤ Pähkinät | Proteiininlähde | 0,4 |
Mediaaniarvio, joka vaihtelee suuresti tiloittain ja menetelmittäin — suuntaa-antava, ei tietyn tuotteen tarkka luku.
Lähde: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · tarkistettu 2026-09-04
Usein kysytyt kysymykset
Pähkinät: kuinka suuri on hiilijalanjälki?
Noin 0,4 kg hiilidioksidiekvivalenttia kiloa kohden eli suunnilleen 40 g / 100 g — koko toimitusketjun mediaaniarvio.
Millä korvata pähkinät?
Hyvin pieni hiilijalanjälki (hedelmätarhat jopa sitovat hiiltä), vaikka joidenkin pähkinöiden kasvattaminen vaatii paljon vettä.
Seuraa ruokaa, huomioi jalanjälki
TempoLife kirjaa, mitä syöt ja sen ravintoarvot — helppo paikka kokeilla vähemmän kuormittavia vaihtoja.