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Pegada de carbono de frutos secos
Frutos secos tem uma pegada de cerca de 0,4 kg CO2e por quilograma (40 g por 100 g). Veja a comparação e uma substituição de menor impacto.
Como frutos secos se compara
Com cerca de 0,4 kg de equivalente CO2 por quilograma, frutos secos fica em 24 de 24 alimentos nesta lista, em que o primeiro é o de maior impacto.Isso coloca-o entre os alimentos de menor impacto da lista, perto de fruta e legumes.É menor do que o frango (cerca de 6 kg/kg).
Uma substituição de menor impacto
Carbono muito baixo (os pomares até armazenam algum), embora alguns frutos secos sejam sedentos de água no cultivo.
Onde fica na escala
| Alimento | Grupo | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Citrinos | Fruta | 0,4 |
| Raízes | Hortícola | 0,4 |
| ➤ Frutos secos | Proteína | 0,4 |
Uma estimativa mediana que varia muito consoante a exploração e o método — um guia, não um valor preciso de um produto concreto.
Fonte: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · verificado 2026-09-04
Perguntas frequentes
Qual é a pegada de carbono de frutos secos?
Cerca de 0,4 kg de equivalente CO2 por quilograma, ou cerca de 40 g por 100 g — uma estimativa mediana de toda a cadeia de abastecimento.
Qual é uma alternativa de menor impacto a frutos secos?
Carbono muito baixo (os pomares até armazenam algum), embora alguns frutos secos sejam sedentos de água no cultivo.
Registe a comida, cuide da pegada
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