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Pegada de carbono de frango
Frango tem uma pegada de cerca de 6,0 kg CO2e por quilograma (600 g por 100 g). Veja a comparação e uma troca de menor impacto.
Como frango se compara
Com cerca de 6,0 kg de CO2 equivalente por quilograma, frango fica em 6 de 24 alimentos nesta lista, em que o primeiro é o de maior impacto.Isso é cerca de 15 vezes a pegada dos alimentos de menor impacto aqui, como maçãs, cítricos e raízes.
Uma troca de menor impacto
Ovos, tofu ou feijão são proteínas de menor impacto.
Onde fica na escala
| Alimento | Grupo | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Óleo de palma | Óleo | 8,0 |
| Carne suína | Carne | 7,0 |
| ➤ Frango | Carne | 6,0 |
| Azeite | Óleo | 6,0 |
| Peixe de criação | Frutos do mar | 5,0 |
Uma estimativa mediana que varia muito conforme a fazenda e o método — um guia, não um número preciso de um produto específico.
Fonte: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · conferido 2026-09-04
Perguntas frequentes
Qual é a pegada de carbono de frango?
Cerca de 6,0 kg de CO2 equivalente por quilograma, ou cerca de 600 g por 100 g — uma estimativa mediana de toda a cadeia de suprimento.
Qual é uma alternativa de menor impacto a frango?
Ovos, tofu ou feijão são proteínas de menor impacto.
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