TempoLife › Toidu süsiniku- ja veejalajälg › peas
Herned: süsiniku jalajälg
Herned: jalajälg umbes 0,9 kg CO2e kilogrammi kohta (90 g 100 g kohta). Vaata võrdlust ja väiksema mõjuga asendust.
Herned võrdluses
Umbes 0,9 kg CO2-ekvivalendiga kilogrammi kohta on herned selles loendis 24 toidu seas 16. kohal, kus esimene koht tähendab suurimat mõju. See on ligikaudu 2,3 korda suurem kui siinsete väikseima mõjuga toitude, näiteks õunte, tsitrusviljade ja juurviljade jalajälg. See on väiksem kui kanalihal (umbes 6 kg/kg).
Väiksema mõjuga asendus
Juba suurepärane väikese mõjuga valguallikas — asendust pole vaja.
Kus see skaalal paikneb
| Toit | Rühm | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Leib ja nisu | Põhitoit | 1,4 |
| Tomatid | Köögivili | 1,4 |
| ➤ Herned | Kaunvili | 0,9 |
| Banaanid | Puuvili | 0,8 |
| Kartulid | Põhitoit | 0,5 |
Mediaanhinnang, mis erineb suuresti farmiti ja meetoditi — juhis, mitte konkreetse toote täpne arv.
Allikas: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · kontrollitud 2026-09-04
Korduma kippuvad küsimused
Herned: kui suur on süsiniku jalajälg?
Umbes 0,9 kg CO2-ekvivalenti kilogrammi kohta ehk ligikaudu 90 g 100 g kohta — mediaanhinnang kogu tarneahela kohta.
Millega asendada herned?
Juba suurepärane väikese mõjuga valguallikas — asendust pole vaja.
Jälgi toitu, pea silmas jalajälge
TempoLife salvestab, mida sa sööd ja selle toiteväärtuse — lihtne koht väiksema mõjuga asenduste proovimiseks.