TempoLife › Ruoan hiili- ja vesijalanjälki › pork
Sianliha: hiilijalanjälki
Sianliha: jalanjälki noin 7,0 kg CO2e kiloa kohden (700 g / 100 g). Katso vertailu ja vähemmän kuormittava vaihtoehto.
Sianliha vertailussa
Noin 7,0 kg hiilidioksidiekvivalenttia kiloa kohden: sianliha on tämän listan 24 ruoka-aineesta sijalla 5, kun ensimmäinen sija on suurin vaikutus. Se on noin 18 kertaa niin suuri kuin täällä olevien vähiten kuormittavien ruokien, kuten omenoiden, sitrushedelmien ja juuresten, jalanjälki. Se on suurempi kuin kanalla (noin 6 kg/kg).
Vähemmän kuormittava vaihtoehto
Kana on hieman kevyempi; palkokasvit huomattavasti kevyempiä.
Missä se sijoittuu asteikolla
| Ruoka | Ryhmä | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Juusto | Maitotuotteet | 21 |
| Palmuöljy | Öljy | 8,0 |
| ➤ Sianliha | Liha | 7,0 |
| Kananliha | Liha | 6,0 |
| Oliiviöljy | Öljy | 6,0 |
Mediaaniarvio, joka vaihtelee suuresti tiloittain ja menetelmittäin — suuntaa-antava, ei tietyn tuotteen tarkka luku.
Lähde: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · tarkistettu 2026-09-04
Usein kysytyt kysymykset
Sianliha: kuinka suuri on hiilijalanjälki?
Noin 7,0 kg hiilidioksidiekvivalenttia kiloa kohden eli suunnilleen 700 g / 100 g — koko toimitusketjun mediaaniarvio.
Millä korvata sianliha?
Kana on hieman kevyempi; palkokasvit huomattavasti kevyempiä.
Seuraa ruokaa, huomioi jalanjälki
TempoLife kirjaa, mitä syöt ja sen ravintoarvot — helppo paikka kokeilla vähemmän kuormittavia vaihtoja.