TempoLife › Toidu süsiniku- ja veejalajälg › root-vegetables
Juurviljad: süsiniku jalajälg
Juurviljad: jalajälg umbes 0,4 kg CO2e kilogrammi kohta (40 g 100 g kohta). Vaata võrdlust ja väiksema mõjuga asendust.
Juurviljad võrdluses
Umbes 0,4 kg CO2-ekvivalendiga kilogrammi kohta on juurviljad selles loendis 24 toidu seas 23. kohal, kus esimene koht tähendab suurimat mõju. See paigutab selle loendis väiksema mõjuga toitude hulka, puu- ja köögiviljade lähedale. See on väiksem kui kanalihal (umbes 6 kg/kg).
Väiksema mõjuga asendus
Väikseima mõjuga toitude seas, mida üldse süüa saab.
Kus see skaalal paikneb
| Toit | Rühm | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Õunad | Puuvili | 0,4 |
| Tsitrusviljad | Puuvili | 0,4 |
| ➤ Juurviljad | Köögivili | 0,4 |
| Pähklid | Valguallikas | 0,4 |
Mediaanhinnang, mis erineb suuresti farmiti ja meetoditi — juhis, mitte konkreetse toote täpne arv.
Allikas: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · kontrollitud 2026-09-04
Korduma kippuvad küsimused
Juurviljad: kui suur on süsiniku jalajälg?
Umbes 0,4 kg CO2-ekvivalenti kilogrammi kohta ehk ligikaudu 40 g 100 g kohta — mediaanhinnang kogu tarneahela kohta.
Millega asendada juurviljad?
Väikseima mõjuga toitude seas, mida üldse süüa saab.
Jälgi toitu, pea silmas jalajälge
TempoLife salvestab, mida sa sööd ja selle toiteväärtuse — lihtne koht väiksema mõjuga asenduste proovimiseks.