TempoLife › Maisto anglies ir vandens pėdsakas › tofu
tofu anglies dioksido pėdsakas
Tofu pėdsakas yra apie 3,0 kg CO2e kilogramui (300 g 100 g). Pažiūrėkite, kaip jis lyginamas, ir mažesnio poveikio pakaitalą.
Kaip tofu atrodo palyginti
Su maždaug 3,0 kg CO2 ekvivalento kilogramui tofu užima 12 vietą iš 24 produktų šiame sąraše, kur pirmasis yra didžiausio poveikio.Tai maždaug 7,5 kartų didesnis pėdsakas nei čia išvardytų mažiausio poveikio produktų, pavyzdžiui, obuolių, citrusinių vaisių ir šakninių daržovių.Jis mažesnis nei vištienos (apie 6 kg/kg).
Mažiau apkraunanti alternatyva
Already low for a protein; beans and lentils are lower still.
Kur jis yra skalėje
| Maistas | Grupė | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Ryžiai | Pagrindinis produktas | 4,0 |
| Pienas | Pieno produktai | 3,0 |
| ➤ Tofu | Baltymas | 3,0 |
| Cukranendrių cukrus | Kita | 3,0 |
| Duona ir kviečiai | Pagrindinis produktas | 1,4 |
Medianos įvertis, kuris labai skiriasi pagal ūkį ir metodą — tai orientyras, o ne tiksli konkretaus produkto reikšmė.
Šaltinis: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · patikrinta 2026-09-04
Dažnai užduodami klausimai
Koks yra tofu anglies pėdsakas?
Maždaug 3,0 kg CO2 ekvivalento kilogramui, arba apytiksliai 300 g 100 g — medianinis vertinimas visai tiekimo grandinei.
Kokia yra mažesnio poveikio tofu alternatyva?
Already low for a protein; beans and lentils are lower still.
Sekite maistą, nepamirškite aplinkos pėdsako
TempoLife fiksuoja tai, ką valgote, ir to maistinę vertę — patogi vieta išbandyti mažesnio poveikio pakeitimus.