TempoLife › Pārtikas oglekļa un ūdens pēdas nospiedums › tofu
tofu oglekļa pēdas nospiedums
Tofu pēdas nospiedums ir aptuveni 3,0 kg CO2e uz kilogramu (300 g uz 100 g). Apskatiet, kā tas salīdzinās, un zemākas ietekmes aizstājēju.
Kā tofu izskatās salīdzinājumā
Ar aptuveni 3,0 kg CO2 ekvivalenta uz kilogramu tofu ieņem 12 vietu no 24 produktiem šajā sarakstā, kur pirmais ir ar vislielāko ietekmi.Tas ir aptuveni 7,5 reizes vairāk nekā šeit uzskaitīto mazākās ietekmes produktu pēdas nospiedums, piemēram, ābolu, citrusaugļu un sakņu dārzeņu.Tas ir zemāks nekā vistai (aptuveni 6 kg/kg).
Saudzīgāka alternatīva
Already low for a protein; beans and lentils are lower still.
Kur tas atrodas skalā
| Ēdiens | Grupa | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Rīsi | Pamatprodukts | 4,0 |
| Piens | Piena produkti | 3,0 |
| ➤ Tofu | Olbaltumviela | 3,0 |
| Niedru cukurs | Cits | 3,0 |
| Maize un kvieši | Pamatprodukts | 1,4 |
Mediānas aplēse, kas ievērojami atšķiras atkarībā no saimniecības un metodes — tā ir orientieris, nevis precīzs skaitlis konkrētam produktam.
Avots: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · pārbaudīts 2026-09-04
Bieži uzdotie jautājumi
Kāda ir tofu oglekļa pēda?
Apmēram 3,0 kg CO2 ekvivalenta uz kilogramu jeb aptuveni 300 g uz 100 g — mediānas aplēse visai piegādes ķēdei.
Kāda ir tofu alternatīva ar mazāku ietekmi?
Already low for a protein; beans and lentils are lower still.
Sekojiet līdzi ēdienam, domājiet par vides nospiedumu
TempoLife ieraksta to, ko ēdat, un tā uzturvērtību — ērta vieta, kur izmēģināt mazākas ietekmes aizvietojumus.