TempoLife › Toidu süsiniku- ja veejalajälg › rice
Riis: süsiniku jalajälg
Riis: jalajälg umbes 4,0 kg CO2e kilogrammi kohta (400 g 100 g kohta). Vaata võrdlust ja väiksema mõjuga asendust.
Riis võrdluses
Umbes 4,0 kg CO2-ekvivalendiga kilogrammi kohta on riis selles loendis 24 toidu seas 10. kohal, kus esimene koht tähendab suurimat mõju. See on ligikaudu 10 korda suurem kui siinsete väikseima mõjuga toitude, näiteks õunte, tsitrusviljade ja juurviljade jalajälg. See on väiksem kui kanalihal (umbes 6 kg/kg).
Väiksema mõjuga asendus
Kartulil, pastal ja teistel teraviljadel on väiksem jalajälg (üleujutatud riisipõllud eraldavad metaani).
Kus see skaalal paikneb
| Toit | Rühm | ≈ kg CO2e / kg |
|---|---|---|
| Kasvatatud kala | Mereannid | 5,0 |
| Munad | Valguallikas | 4,5 |
| ➤ Riis | Põhitoit | 4,0 |
| Piim | Piimatooted | 3,0 |
| Tofu | Valguallikas | 3,0 |
Mediaanhinnang, mis erineb suuresti farmiti ja meetoditi — juhis, mitte konkreetse toote täpne arv.
Allikas: Poore, J. & Nemecek, T. (2018), Science 360, 987–992. · kontrollitud 2026-09-04
Korduma kippuvad küsimused
Riis: kui suur on süsiniku jalajälg?
Umbes 4,0 kg CO2-ekvivalenti kilogrammi kohta ehk ligikaudu 400 g 100 g kohta — mediaanhinnang kogu tarneahela kohta.
Millega asendada riis?
Kartulil, pastal ja teistel teraviljadel on väiksem jalajälg (üleujutatud riisipõllud eraldavad metaani).
Jälgi toitu, pea silmas jalajälge
TempoLife salvestab, mida sa sööd ja selle toiteväärtuse — lihtne koht väiksema mõjuga asenduste proovimiseks.